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金钱草的功效与作用及禁忌 金钱草泡水能天天喝吗_农业网_农业新闻

时间:09-15来源:村民说事网作者:村民说事网

金钱草的功效与作用及禁忌

金钱草泡水能天天喝吗

金钱草想必很多人都不陌生,它是我们生活中比较常见的一种草。它有着一定的观赏性,除此之外,金钱草还有很高的食用价值,很多人都喜欢将金钱草泡水来喝。不过关于它能否天天食用,吃的时候有一些什么禁忌,想必是很多人都想要了解的。

金钱草的功效与作用及禁忌

一、功效作用:

1、排石功效:金钱草有利胆排石和利尿排石作用,不溶物中的多糖成分对尿路结石的主要成分一水草酸钙CaC2O4·H2O的结晶有抑制作用,且抑制作用随浓度的增加而增加,还可使血液、尿液偏酸性,使在碱性环境中才能存在的结石溶解,减慢CaC2O4·H2O生长速率,减少晶体聚集的程度,从而有利于治疗结石,被现代临床广泛应用并取得良好效果。

2、利胆作用:药理及临床证实确有利胆作用,利胆作用可能在于促进肝细胞分泌胆汁,使肝胆内胆汁增多,内压增高,奥狄氏括约肌松弛,致使胆汁排泄增加。

3、血栓抑制:金钱草总黄酮能显著减轻病理状态下大鼠体内静脉血栓形成的湿重和干重,降低血栓形成的百分率,显出显著的血栓抑制作用。

4、增强免疫:金钱草对细胞免疫有抑制作用,能增强小鼠巨噬细胞的吞噬功能。金钱草作为脏器移植或自我免疫疾病的免疫抑制剂是有益的。

二、禁忌:

所谓是药三分毒,任何药都不能长期服用,金钱草是利水通淋的药,本身没有排石消石功能,只是利用利水通淋的作用把石拉出来,长期服用会损伤正气,不但不能排石,反而影响排石和继续生石。

金钱草泡水能天天喝吗

由于金钱草性微寒,所以建议不要长期用,不然会伤胃,一般情况连着用一个月左右就该停了,等胃气来复可以再用。

金钱草的真伪鉴别

1、真品:茎细具四棱,基部稍带点紫色,无毛,呈暗棕色。叶对生,叶柄较长,叶片为肾状心形,边缘具圆齿,有一条主脉十分明显,表面光滑无毛。花生于叶腋处,花萼呈筒状,被刺毛,花冠管狭长,外面被细毛。叶片经水浸泡后对光照看可见叶片上有黑色条纹。

2、伪品:茎为细长圆柱形,茎体被白色绒毛,呈棕色。叶为宽卵形,边缘有点状突起,叶面有点状腺点,叶背面被长短疏毛,叶的主侧脉均明显,叶片是柄长的2倍。花生于枝顶,其他特征不如正品明显。叶片经水浸泡后对光照看可见黑色小点,无条纹状。

金钱草的其它吃法

大金钱炖猪蹄

材料:鲜嫩金钱草苗叶、新鲜猪蹄、酱油、米醋、白酒、鲜姜片、葱段、蒜瓣、精盐、大料、花椒各适量。

做法:

1、将金钱草苗叶择洗干净,用开水略焯一下,再用清水洗一遍,捞出后控净水分,切成段。

2、猪蹄洗净,用夹子拔净毛,敲去蹄壳。取沙锅1只,加入适量清水,置火上,放入猪蹄,水开后撇去浮沫,投入金钱草苗叶、姜片、葱段、蒜瓣、精盐、大料、花椒、酱油、米醋、白酒,加盖州巾火炖煮,至猪蹄软烂,即可食用。

金钱草里面含有的某些成分,在食用了之后有排石、利胆、增强免疫力等好处,但是金钱草是寒性的,所以不适合天天吃。除了用金钱草泡水之外,还可以用来炖汤也是不错的选择。


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